Risol Mayo Mentai

Bahan Kulit

250 gr tepung terigu2 sdm tepung sagu/ tapioka1 butir telur1/2 sdt garam2 sdm minyak goreng650 ml air

Saus Mentai

350 ml mayonaise2 sdm saus sambal3 sdm susu kental1 sdm bubuk keju (opsional)(Campur jadi satu, aduk rata)

Lapisan Basah

100 gr tepung terigu1/2 sdt garamAir secukupnya(Campur jadi satu, aduk sampai konsisten adonan kekentalan sedang)

Pelengkap

SosisTelur rebusTepung panko/ panir

Cara Membuat Risol Mayo Mentai

1. Kulit : campur semua bahan jadi satu, aduk sampai tidak bergerindil, saring.2. Panaskan pan anti lengket, tuang 1 sdk sayur adonan, goyang2kan pan sampai rata.3. Jika pinggiran sudah mengering, angkat dan sisiskan.4. Ambil kulit risol, beri saus mentai, tata sosis dan telur, gulung.5. Celup pada lapisan basah, balur ke tepung panko, goreng sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. (Resep di atas jadi 20 pcs)