Puding Sarikaya

Bahan Puding Sarikaya

12 buah pisang ambon, iris kecil-kecil200 gr gula merah5 butir telur65 ml santan kental100 ml air1 lembar daun pandan1/2 sdt garam

Cara Membuat Puding Sarikaya

1. Campurkan air, gula merah, garam & daun pandan dalam panci, lalu didihkan sampai gula larut, matikan api. Dinginkan & saring bila perlu.2. Kocok telur dengan whisker, lalu masukkan santan & larutan gula merah, aduk. Lalu masukkan pisang, aduk. Tuang ke loyang, lalu kukus sampai matang.