Puding Merah Putih

Bahan Puding Merah Putih

1 sachet agar-agar plain100 gram buah strawberry750 ml air2 sachet susu kental manis80 gram gula pasirSecukupnya strawberry iris tipis

Bahan Saus

150 gram strawberry75 ml air3 sdm gula pasir

Cara Membuat Puding Merah Putih

SAUS : Blender buah strawberry bersama air hingga halus. Masak jus bersama gula hingga mendidih dan mengental. Koreksi rasanya, angkat dan sisihkan.Blender strawberry dengan 50 ml air, angkat dan sisihkan.Dalam panci, campur agar-agar, gula pasir, susu kental manis dan air (700ml). Aduk hingga rata dan pastikan tidak ada yang menggumpal.Nyalakan api dan masak puding sampai mendidih. Angkat.Bagi adonan puding menjadi dua bagian. Satu bagian biarkan berwarna putih. Satu bagian lagi campur dengan jus strawberry, lalu aduk rata.Siapkan gelas atau cetakan puding. Susun irisan strawberry di pinggir gelas/cetakan. Tuang perlahan adonan puding strawberry lalu biarkan mengeras. Dinginkan lalu simpan di kulkas.Siap di sajikan bersama saus strawberry.