Puding Regal Tiramisu Coklat

Bahan Puding Regal Tiramisu Coklat

Liayang yang dipakai : loyang diameter 22

Layer 1 – Puding Regal;

6 gr bubuk agar2 plain400 ml air60 gr gula pasir (sesuaikan tingkat kemanisan)Beberapa keping biskuit regal

Cara Membuat Layer 1

Masak dan aduk semua bahan kecuali biskuit regal, hingga larut dan mendidih di api sedang. Matikan api, tunggu uap panas berkurang. Paralel tata biskuit regal didasar loyang. Lalu tuang adonan bening kedlm menggunakan sendok secara bertahap. Sisihkan

Layer 2 – Puding Tiramisu;

1 bks bubuk agar2 plain500 ml susu cair100 ml whip cream cair (bisa diganti susu cair juga)100 gr gula pasir (sesuaikan tingkat kemanisan)1 sdt pasta tiramisu1/2 sdt kopi bubuk instan1/2 sdt rhum bakar halal

Cara Membuat Layer 2

Masak dan aduk semua bahan hingga larut dan mendidih di api sedang. Matikan api, tunggu uap panas berkurang. Lalu tuang kedalam loyang setelah lapisan puding regal. Sisihkan

Layer 3 – Puding Coklat

1 bks bubuk agar2 plain500 ml susu cair100 ml whip cream cair (bisa diganti susu juga)100 gr gula pasir, sesuaikan tingkat kemanisan100 gr DCC, cincang halus1 butir kuning telur, kocok lepas2 sdm coklat bubukSecukupnya vanilla extractSejumput garam

Cara Membuat Layer 3

Masak semua bahan di api sedang hingga larut merata. Matikan api jika sudah mendidih. Sisihkan hingga uap panas berkurang, lalu tuang kedlm loyang setelah puding tiramisu