Pie Susu

Bahan A

100 gram mentega190 gram tepung terigu1 butir telurSejumput garam1 SDM gula halus3 SDM air es

Cara

1. Masukkan tepung, mentega, gula, dan garam, aduk menggunakan spatula atau sendok kayu sampai berbulir2. masukkan telur, dan air es aduk lagi sampai rata dan konsistensi tepat. Bulatkan, bungkus menggunakan wrap dan Diamkan adonan ke dalam kulkas selama 15 menit.3.Keluarkan dari kulkas pipihkan adonan menggunakan rolling pin sesuai cetakan pie.4.Pindahkan adonan menggunakan rolling pin ke dalam cetakan, rapikan tusuk” menggunakan garpu, Masukkan kembali ke dalam kulkas kurleb 10 menit

Bahan B

300 ml susu uht100 ml SKM4 butir telur1/2 sdt vanili50 gram gula pasir1 sdt kulit lemon boleh skip

Cara

Panaskan susu , kulit lemon dan gula sampai simmer, kocok telur, bubuk vanila dan SKM.Masukkan susu yg telah di panaskan, aduk hingga tercampur rata.Saring ke adonan kulit pie.Panggang dengan suhu 150 derajat menggunakan api atas bawah selama 60 menit