Pie Apel

Bahan Crust

300gr tepung terigu150gr margarine/butter45gr gula halus1 butir kuning telur1-2 sdm air es1/2sdt pasta vanilla (optional)

Cara Membuat Crust

?campurkan margarine dan gula halus, masukkan kuning telur dan pasta vanilla.?tambahkan tepung terigu, aduk hingga bergerindil. Masukkan air es. Uleni hingga kalis.?simpan adonan dikulkas, bungkus dgn plastik wrap. Siapkan cetakan pie, oles dgn margarine?keluarkan adonan crust dr kulkas, gilas dgn rolling pin. Cetak, tusuk2 bagian bawah pie. Sisihkan.

Bahan Isian

4 buah apel granny smith (kupas, cuci dan potong2)2 sdm kismis50gr gula palm3 buah cengkeh3 sdm air lemon1 sdm munjung butter1 sdt cinnamon1 sdm tepung maizena, larutkan dgn air

Cara Buat Isian

?masak apel, kismis, gula palm, cinnamon, air lemon dan cengkeh hingga apel layu.?masukkan butter, kemudian larutan maizena. Masak sebentar, angkat.

Penyelesaian

•Tata bahan isian ke dalam adonan pie yg sudah dicetak. Hias sesuai selera. Oles dgn kuning telur.•panggang dioven yg sudah dipanaskan terlebih dahulu dgn suhu 160-170 (sesuai oven masing2) hingga matang. Angkat dan sajikan.