Perkedel Sarden

Bahan

3 buah kentang besar, potong2 goreng, haluskan.1 kaleng sarden 155gr @bantan.id1 sdm bawang goreng1 batang daun bawang iris1 sdm teriguKaldu bubukGaram, merica1 butir kuning telur

Cara

1. Tiriskan sarden dari kuahnya, buang tulangnya. Haluskan. Kuah jgn dibuang ya.2. Campur semua bahan di atas dan sarden, bentuk bulat pipih, celupkan di putih telur, goreng.

Bahan Saus Cocolan

Kuah sarden1 buah tomat potong dadu kecil1 batang daun bawang iris tipis1/2 sdm gula (atau sesusi selera)Garam

Cara

1.Panaskan kuah sarden, masukkan daun bawang, tomat. Beri gula garam. Masak sampai tomat lembut dan kuah kental. Angkat.2. Sajikan perkedel dengan saus celupan.