Oseng Sarden Kemangi

Bahan

– 2 kaleng @sardenasahi saus pedas ukuran 155 gr– 1 ikat daun kemangi– 1 genggam cabe rawit utuh– 2 lmbr daun jeruk– 1 lmbr daun salam– 1 btg sereh geprek– gula pasir, garam, kaldu bubuk secukupnya– 100 mil air– sedikit minyak goreng untuk menumis

Bumbu Yang Di Iris

– 3 siung bawang merah, iris tipis– 2 siung bawang putih, iris tipis– 2 buah cabe merah keriting, iris serong– 1 buah tomat ukuran sedang, potong²

Cara Membuatnya

1. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, daun jeruk, daun salam dan sereh, tumis hingga harum2. Masukkan 2 kaleng sarden Asahi saus pedas, aduk hingga tercampur rata3. Tambahkan air, masak hingga airnya mendidih4. Setelah airnya mendidih masukkan cabe rawit utuh, gula pasir, garam dan kaldu bubuk secukupnya, Aduk dan jangan lupa di cek rasa5. Masukkan potongan tomat, masak hingga airnya mengental6. Lalu kalau sudah airnya mengental masukan daun kemangi, masak sebentar saja hingga sedikit layu saja daun kemangi nya7. Setelah Bumbu mengentalkan dan rasanya sudah cukup pas, siap angkat dan matikan api, sajikan