Odading: Roti Goreng Manis Legendaris yang Bikin Nagih!
Odading, siapa yang tak kenal jajanan pasar satu ini? Roti goreng berbentuk persegi atau lonjong dengan taburan wijen yang melimpah ini adalah ikon kuliner yang mudah ditemukan di berbagai daerah, terutama di Jawa Barat. Teksturnya yang lembut di dalam dan renyah di luar, serta rasanya yang manis legit, membuat odading menjadi camilan favorit lintas generasi.
Konon, nama “odading” sendiri berasal dari sebuah cerita rakyat. Sang istri raja ingin mencicipi kue yang lezat, namun sang raja bingung mendeskripsikan rasanya. Akhirnya, sang raja berkata, “Rasanya… ya seperti odading!”. Sejak saat itu, kue tersebut dikenal dengan nama odading.
Bahan dasar pembuatan odading terbilang sederhana, yaitu tepung terigu, gula, ragi, dan bahan lainnya. Adonan kemudian digoreng dalam minyak panas hingga berwarna keemasan. Taburan wijen ditambahkan saat proses penggorengan untuk memberikan aroma dan rasa khas yang semakin menggugah selera.
Odading bukan hanya sekadar camilan, tetapi juga menyimpan nilai budaya dan sejarah. Keberadaannya yang mudah ditemukan dan harganya yang terjangkau menjadikannya sebagai bagian dari keseharian masyarakat Indonesia. Odading seringkali dinikmati bersama secangkir kopi atau teh hangat, menjadikannya teman setia saat bersantai atau berkumpul bersama keluarga dan teman.
Saat ini, odading telah mengalami berbagai inovasi. Muncul berbagai varian rasa, seperti cokelat, keju, dan bahkan rasa yang lebih modern. Namun, odading original dengan rasa manis legit dan taburan wijennya tetap menjadi yang paling dicari dan dicintai. Jika Anda berkunjung ke Jawa Barat, jangan lupa untuk mencicipi odading dan rasakan sendiri kelezatannya yang legendaris!
