Nastar Jumbo

Bahan

Berat adonan @30gr Berat Total 44gr200 gr Margarin100 gr Butter60 gr Gula Halus2 Butir Kuning Telur50 gr Susu Bubuk300 gr Terigu Protein Sedang85 gr MaizenaBeberapa tetes pewarna hijau

Olesan

2 Kuning Telur+1 Sdt Kental Manis+1 Sdt Minyak Goreng

Isian

Selai Nanas Secukupnya, Timbang @12 Gr Bulatkan

Cara Membuat

1. Kocok rata margarin, butter dan gula halus. Tambahkan kuning telur, kocok rata.2. Masukkan campuran terigu, susu bubuk, maizena, aduk rata dengan spatula sampai adonan bisa dibentuk.3. Ambil sedikit adonan, beri pewarna hijau secukupnya, timbang @2gr.4. Adonan yang putih timbang seberat @30gr.5. Ambil adonan putih, pipihkan kemudian isi dengan selai nanas (berat selai 12gr) kemudian bulatkan.6. Cetak dengan menggunakan cetakan nanas. Adonan hijau dulu tekan di cetakan bagian atas baru kemudian diberi adonan putih yang sudah diisi nanas. Lakukan sampai adonan habis.7. Panggang dengan suhu 140’C sampai matang kurleb 45-50 menitan sesuaikan dengan oven masing-masing. Manggang nya lebih lama karena ukurannya jumbo yaa.8. Setelah matang, oles dengan bahan olesan 1x oles saja. Kalau dioles 2x motifnya jadi samar ?. Panggang lagi 5 menit dengan suhu yang sama.9. Dinginkan dan simpan di toples kedap udara.Untuk cetakannya tiap kali mau dipake harus ditaburin terigu yaa, yang agak banyak supaya adonan tidak lengket di cetakan.