Mozzarella Chicken Nugget

Bahan

350 gr daging ayam fillet (untuk rasa yg lebih juicy bisa dicampur dada dan paha)1/2 bawang bombay2 siung bawang putih40 gr keju cheddar, parut2 sdm breadcrumbs1/2 sdm gula pasir1/2 sdt merica1 sdt lada hitam1/2 sdt garam1/2 sdt kaldu jamur1 sdt minyak wijen

Filling

Keju Mozzarella Secukupnya, Potong Memanjang

Untuk Baluran/pelapis

2 sdm terigu2 butir telur (harusnya 1 butir uda cukup ya)Breadcrumbs secukupnya

Cara Membuat

1. Haluskan daging ayam, bawang putih dan bawang bombay menggunakan Magic Chpper CH 200 @mitochiba.id2. Campurkan dengan bahan lainnya, aduk rata.3. Ambil adonan secukupnya dan beri potongan mozzarella, bungkus rapat agar gak bocor saat digoreng.3. Balurkan ke terigu, telur dan breadcrumbs.4. Masukkan ke Digifry @mito.id , aku setting manual 15 menit dengan suhu 180C, pada pertengahan proses dibalik posisi nugget agar matang merata.