Mie Celor Burung Dara

Bahan Mie Celor Burung Dara

1000 liter air5 ekor udang65 ml santan instant1 sdm terigu larutkan dengan air matangGaram secukupnyaLada bubuk secukupnyaMinyak goreng untuk menumis

Bumbu Halus

6 siung bawang merah3 siung bawang putih

Bahan Pelengkap

Mie urai @miburungdaraTougeTelur rebusCabe irisDaun seledri

Cara Membuat Mie Celor Burung Dara

1. Rebus udang untuk buat kaldu udang hingga mendidih2. Tumis bumbu halus hingga harum dan masak hingga bumbu matang. Masukkan dalam rebusan air kaldu3. Beri garam, lada bubuk, santan aduk rata hingga mendidih4. Setelah mendidih masukan larutan terigu aduk rata masak hingga kuah mengental.5. Sajikan dengan bahan pelengkap.