Matcha Mini Crepes

Bahan Matcha Mini Crepes

Bahan Crepes :125 gr tepung pro sedang2 butir telur1 Bks santan @karasantan.id 185ml air2 sdm gula pasir2 sdm margarin cair1 sdt matcha bubukWhipe cream homemade :1 sachet susu bubuk full cream1 sachet susu kental manis1/2 sdm SP, ditim1/2 sdt pasta vanilla (optional)2 sdm gula pasir50-75gr es serut

Cara Membuat Matcha Mini Crepes

1. Dalam wadah, aduk rata semua bahan Crepes lalu saring supaya tidak ada terigu yg masih bergerindil2. Panaskan wajan anti lengket/teflon lalu masukan 1 centong kecil adonan, ratakan seperti Crepes, masak dengan api kecil. Lakukan semua sampai habis3. Dalam wadah lain, campur semua bahan whipe cream lalu mixer sampai memutih dan kaku4. Susun lapisan Crepes dengan menambahkan whipe cream disetiap lapisannya5. Beri topping sesuai selera6. Matcha Mini Crepes siap disajikan