Mashed Potato

Bahan

1 kg kentang (berat belum dikupas)200 ml susu (saya: UHT full cream @mymilk_id )1 siung bawang putih, parut25 gr butter150 gr keju tua (saya: keju cheddar @kraft_id ), parut1 ujung pisau pala bubukSecukupnya lada dan garamKalo mau boleh tambah 20 gr parsley (saya: skip)

Cara Membuat

1.Kupas kentang, potong menjadi potongan yang sama dan rebus dalam air yg diberi garam selama 20 menit, tiriskan, kembalikan ke panci dan biarkan menguap selama 3 menit.2. Hancurkan kentang dengan penghalus kentang.  Sementara itu, panaskan susu dalam panci.3 . Aduk susu dan bawang putih ke dalam kentang dengan sendok kayu atau pengocok.4. Tambahkan mentega dan keju sambil terus diaduk hingga keju meleleh.5. Bumbui dengan pala, garam dan merica.  Aduk peterseli dan sajikan segera.