Martabak Lenggang Swiss Choco

Bahan Martabak Lenggang Swiss Choco

Bahan kulit :300 gr terigu serbaguna2 sdm maizena600 – 650 ml air3 sdm minyak1/4 sdt garamBahan isian :50 gr coklat dcc300 ml susu cair uht2 sdm coklat bubuk2 sdm gula pasir50 gr susu kental manis swiss choco @indomilk1 sdm margarin2 sdm maizena4 sdm air (larutkan dengan maizena)

Cara Membuat Martabak Lenggang Swiss Choco

1. Masak coklat dcc, susu cair, gula, Susu kental manis hingga hangat , lalu masukkan margarin. Aduk rata hingga mendidih2. Campur cairan maizena lalu aduk hingga coklat mengental. Sisihkan3. Campur terigu , maizena, garam lalu aduk rata.4. Masukkan minyak dan tuang air secara bertahap lalu aduk hingga rata dan tidak ada yg bergerindil atau boleh disaring ya.5. Bagi adonan menjadi beberapa bagian lalu beri pewarna sesuai selera.5. Panaskan wajan anti lengket lalu ambil sedikit adonan dan tunggu hingga pinggiran adonan sudah matang. Lalu angkat6. Angkat dan taruh di cetakan pastel lalu masukkan isian lalu cetak. Lakukan sampai semua adonan habis.Sajikan dan selamat mencoba