Marmer Cake 9 Telor

Bahan

Loyang Marissa ukuran 24×249 butir kuning telur5 butir putih telur225 gr gula halus/kastor200 gr terigu prot rendah25 gr susu bubuk¾ sdm SP½ sdt baking powder300 gr margarin (bisa dimix dg butter)1 sdt pasta vanilaSejumput garam½ pasta coklat20 gr coklat bubuk

Cara Membuat

1. Aduk dg spatula margarim+SP+gula supaya tdk berterbangan gula halusnya, mixer dg kecepatan tinggi, sampai putih lembut kurang lebih 10 menit2. Masukkan 1 kuning telor bertahap sampai habis3. Turunkan speed paling rendah masukkan terigu, susu bubuk, yg sdh diayak, vanili bertahap sampai tercampur rata (jgn terlalu lama)4. Kocok putih telur sampai softpeak, jgn terlalu kaku sekitar 2 menit dg kecepatan tinggi5. Masukkan adonan putel kedalam adonan margarin, secara bertahap (4x) aduk balik dg spatula sampai rata, ambil 1/3 adonan campur dg coklat bubuk, tambahkan pasta coklat, aduk rata6. Oles tipis loyang dg oil carlo, tuang adonan selang seling sampai habis, buat motif menggunakan sumpit, alas loyang cake dg loyang biasa, baru masuk oven7. Panggang dg suhu 150 delci, api atas bawah 45-50 menit atau sesuaikan oven masinng²