Macaroni Brulee

Bahan Macaroni Brulee

180gr macaroni1 bungkus beef bolognese lafonte150gr daging giling ( bisa ganti sosis/ayam/kornet )1 bombay, cincang50ml air

Saos Keju

50gr margarin /butter50gr tepung terigu600ml susu cair1 bungkus keju oles ( prochiz)garam, lada bubuk, kaldu bubuk secukupnya

Cara Membuat Macaroni Brulee

Macaroni:rebus macaroni dengan sdikit minyak dan garamangkat, tiriskansiapkan wokpan, panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay sampai wangimasukkan daging giling, tumis2 sampai berubah warnamasukkan saos bolognese aduk ratamasukkan 50ml air, aduk ratamasak sebentar sampai daging matangmasukkan macaroni aduk ratatuang dalam wadah anti panasBisa pake wadah besar langsung / aluminiumSaos Keju:di wajan, nyalakan api, masukkan margarinkmudian masukkan tepung, aduk2 ratamasukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil trus diadukstelah smua susu cair masuk dan tercampur rata masukkan keju oles aduk ratakemudian beri scukupnya garam, gula, lada, kaldububuk aduk ratajadii

Langkah Terakhir

tuang saos keju diatas spaghetti, ratakanoven selama 20 menit di suhu 200 atau sesuaikan oven masing2oven suda dipanaskan terlebih dahulukarena kurang gosong2 atasnya, aku torch aja biar cepetjadiii siap disajikan dengan saos sambal