Kue Lumpur Trio Tape

Bahan

250 gr tape singkong haluskan150 gr Tepung protein sedang3 butir Telur ayam50 gr gula pasir1/2 sdt garam250 ml santanTape ketan hitam 50 gr tiriskanTape ketan hijau 50 gr tiriskan

Cara Membuat

1. Mixer gula pasir,telur dan garam hingga mengembang,masukkan tape singkong, aduk hingga tercampur.2. Masukkan terigu sedikit demi sedikit,aduk rata tambahkan santan sedikit demi sedikit. Aduk rata.3. Olesi cetakan kue lumpur dengan margarin, tuang adonan hingga 3/4 didalam cetakan. Bila sudah hampir matang tambahkan tape ketan hitam dan hijau. Masak kembali hingga matang. Lalu angkat.