Kue Lumpur Asin

Bahan – Bahan Kue Lumpur Asin

150 gr tepung terigu serbaguna1 sdt garam1/4 sdt kaldu bubuk1/4 sdt kunyit bubuk500 ml santan (1 saset @karasantan.id 65ml)1 btr telur1 sdm minyak sayur

Toping (Sesuai Selera)

2 bh sosis , potong kecil1 btg daun bawang, irisSecukupnya serundeng/ abon

Cara Membuat Kue Lumpur Asin

Campur terigu, garam, kaldu bubuk dan kunyit bubuk. Tuangi santan sambil diaduk hingga adonan licin.Tambahkan telur dan minyak. Aduk rata, kemudian saring, sebelumnya tes rasa dulu ya… kalo kurang gurih bisa tambah garam atau kalduPanaskan cetakan kue lumpur, pakai api kecil saja. Olesi minyak merata.Tuang adonan hingga hampir penuh, tutup, biarkan pinggirannya set.Buka tutupnya, tambahkan toping, tutup kembali, biarkan hinggga semua permukaan set dan matang sempurna. Angkat, biarkan dingin, sajikan.