Kare Udon

Bahan Kuah Kare Udon

1/2 bh Bawang bombay (iris2)3 siung Bawang pth cincang4 pc kecil Kare jepang instant1 bh Wortel kcl (pot dadu)1 bh Kentang (pot dadu)Garam dan gula secukupnya (optional)Air secukupnyaMinyak secukupnya

Cara Membuat Kuah Kare Udon

Tumis bawang hingga wangi tambah air secukupnya, masukan wortel dan kentang ,masak hingga sayur matang ,masukan kari jepang ,masak hingga kuah mengental ,tes rasa, bs tmbh garam/gula kalau rasa nya kurang pas

Topping

Chicken katsu(fillet dada ditipisin balurin dgn tepung serbaguna instant ,celupkan ke telur kocok ,terakhir balurin ke tepung panir)Daun bawang secukupnya (iris2)2 bks udon (rebus bntr)

Penyelesaian

Tata udon di mangkok tuang kuah kare beli topping chicken katsu dan daun bawang