Kacang Tojin

Bahan

1 kg kacang tanah2 sdm tepung maizena1 bonggol bawang putih kurang lebih 10 siung, haluskanAir panas matang/mendidih secukupnyaGaram, Royco secukupnya

Caranya

1. Siapkan wadah masukkan kacang tanah tuang air mendidih secukupnya, cukup smp.kacang tertutup smua biarkan hangat2. Kupas kulit kacang nya smp bersih lalu buang airnya tiriskan hingga kering. Masukkan bawang putih, garam, Royco, tepung maizena aduk rata koreksi rasa.3. Diamkan 2 jam spy bumbu meresap lalu goreng dalam minyak panas hingga matang kecoklatan, Angkat tiriskan. Gunakan api sedang4. Biarkan suhu ruang , simpan dalam toples kedap udara spy tetap renyah/garing