Ikan Salem Bakar

Bahan Ikan Salem Bakar

1 kg ikan salem1 buah jeruk nipisSecukupnya garam1 sdt jahe bubuk1 sdt ketumbar bubuk1 sdt kunyit bubuk1 sdt garam1/2 sdt kaldu jamur1/2 sdt mericaMinyak untuk menggoreng

Cara Membuat Ikan Salem Bakar

1. Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit. Cuci ikan dan sisihkan.2. Masukan semua bumbu ke ikan yang sudah di bersihkan. Diamkan selama 20 menit.3. Bakar ikan hingga matang, jangan lupa di balik balik agar tidak gosong.

Sambal Tomat Rebus

4 siung bawang merah2 buah cabe rawit8 buah cabe keriting1 buah tomat1 buah jeruk purutGaram, gula dan kaldu jamur secukupnya

Cara Membuat Sambal Tomat Rebus

Rebus bawang merah, cabe keriting, cabe rawit di air mendidih , kemudian angkat dan tiriskan. Blender / ulek semua bajan beri garam, gula dan kaldu jamur secukupnya. Tambahkan air perasan jeruk purut. Aduk rata. Siap disajikan