Download GambarBahan Ikan Balado1kg ikan salem2 buah jeruk nipisGaram & merica bubuk, secukupnya6 sdm minyak goreng250 ml airBumbu Halus4 buah cabai merah besar15 buah cabai rawit merah15 buah cabai merah keriting10 siung bawang merah5 siung bawang putih1 buah tomatBumbu Pelengkap1 lembar daun salam1 batang sereh, geprek1 ruas jempol lengkuas, geprek4 lembar daun jeruk1 sdt kaldu jamur bubuk1/2 – 1 sdt garam1 sdt gula pasir1 sdm gula jawa sisirCara Membuat Ikan Balado1. Kucuri ikan dengan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit, kemudian bilas hingga bersih.2. Marinasi ikan dengan garam & merica bubuk secukupnya, kemudian goreng hingga matang. Sisihkan.3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.4. Masukkan daun salam, serah, lengkuas & daun jeruk, tumis kembali hingga harum.5. Masukkan ikan goreng, aduk rata dengan bumbu.6. Beri air, garam, kaldu jamur, gulpas & gula jawa, masak sampai air kering.7. Koreksi rasa, sajikan. Post Original : https://resepmamiku.com/ikan-balado-indahdapurDapatkan notifikasi resep terbaru kami melalui Channel Telegram @ResepMamiku Sumber : www.instagram.com#Masakan Tomat#Masakan Cabai Rawit#Masakan Cabai#Masakan Jeruk#Masakan Ikan Salem