Eclair Banana & Green Tea

Bahan

160 gr butter/margarin160 gr tepung prot rendah300 ml susu (bisa dicampur dg air 1:1)1,5 sdm gula pasir1/2 sdt garam1/2 sdt vanili5 btr telur

Cara

-masak semua bahan kecuali tepung & telur-setelah mendidih kecilkan api masukkan terigu, aduk cepat sampai kalis tidak lengket-matikan api-setelah agak dingin masukkan telur satu persatu kocok sampe tercampur rata ( sy menggunakan mixer dg kocokan beater)-masukkan ke dlm pipingbag, cetak dg cara semprotkan memakai spuit-panggang dg api atas bawah suhu 190°c kurleb 50 menit ( ssuaikan oven msg2 yaa..)-setelah buih ilang dan warna kecoklatan angkat-isi dg filling sssuai selera-celupkan ke dalam Colatta Glaze Banana Milk dan Green Tea, lalu hias sesuai selera