Donat Kukus Saus Coklat

Bahan Donat

250 gr trigu pro sedang.150 ml susu cair .35 gr gula halus .3 gr ragi instan.½ sdt BP .35 gr margarin .

Saus Coklat

350 ml susu cair .10 gr maizena .5 sdm gula pasir .20 gr coklat bubuk.50 gr DCC . Potong².*** Cmpur smua bahan saus ( kecuali DCC ). Aduk hingga tercmpur rata ,blh di saring. Lalu masak hingga mendidih meletup². Matikn kompor. Masukn potongn DCC. Aduk hingga DCC larut. Sisihkn dan siap di gunakan.

Cara Buat Donat Kukus Saus Coklat

1. Siapkn wadah box ukuran 750 ml. Olesin margarin tipis² dan sisihkn.2. Cmpur bahan donat ( kecuali margarin ). Lalu mixer / ulen in hingga setengah kalis. Masukan margarin. Lalu mixer kmbli hingga bnr² kalis elastis. Matikn mixer .3. Bulat kn adonan. Lalu bagi menjadi 18 bagian ( klo di timbang skitar 26-27 gr per biji ). Kemudian bulat² adonan kcl hingga rapi. Lalu tata di wadah box dngn di kasih jarak. Tiap wadah berisi 6 biji adonan.4. Lakukan hingga smua slesai. Lalu tutup adonan dngn kain bersih, hingga mengembang skitar 30-45 menit .5. Panaskn kukusan trlebih dahulu dngn api sedang. Stelh mendidih. Kukus adonan skitar 12-15 menit hingga matang.6. Angkat donat kukus . Stelah mulai hangat, Siram saus coklat di atas donat kukus , dan beri toping hiasan sesuai selera. ENJOY…?