Cupcake Lasagna

Bahan

230 gr Kulit lasagna (1 pack )75 gr keju cheddar atau mozzarella diparut untuk topping8 sd 9 cup ukuran standar

Bahan Isi

500 gr ayam atau sapi giling6 siung bawang putih,cincang halus2 bawang bombay sedang cincang halus5 buah tomat parut kasar200 gr pasta tomat kaleng/saus tomat/saus sambal jika ingin pedas1 sdt merica bubuk1 sdt oregano bubuk1/2 sdt basil bubuk atau kemangi yang diiris halus1 sdt gula pasir100 ml air2 sdm minyak utk menumis bahan1 sdt garamCara membuat: panaskan minyak,masukkan bawang,setelah harum masukkan daging,setelah matang tambahkan tomat dan air. Setelah mendidih masukkan sisa bahan lainnya masak hingga mengental. Sisihkan.

Bahan Saus Keju

50 gr terigu protein sedang3 sdm margarin750 ml susu cair100 gram keju cheddar parut1/2 sdt merica1 sdt garamCara membuat : panaskan margarin,masukkan terigu,tuang susu sedikit demi sedikit,tambahkan keju,merica dan garam,masak hingga kental dan tidak menggumpal.

Cara Membuatnya

1. Rebus kulit lasagna Hinga matang. Angkat dan tiriskan. Lalu dipotong bulat sesuai ukuran cupcake. Sisa potongan jangan dibuang.2. Cara menata lasagna dalam cup.letakkan sisa potongan kulit lasagna didasar cup, taburi dengan bahan isi dan saus keju, letakkan kembali 1 lembar lasagna, buat menjadi 3 lapisan yang sama.3. Terakhir taburi atasnya dengan keju lalu panggang di suhu 170′ selama 25-35 menit.Selamat mencoba