Chocolate Espresso Brownies⁣⁣

Bahan Chocolate Espresso Brownies⁣⁣

3 butir telur200 gr gula pasir50 gr brown sugar1 sdt pasta vanila140 gr mentega110 gr dark chocolate1/2 sdm espresso powder (saya pakai 8 gr nescafe classic, kalo mau lebih pahit bisa ditambah)45 gr coklat bubuk7 gr baking powder65 gr tepung terigu protein sedang1 sdt garamTopping: secukupnya irisan dark chcocolate

Cara Membuat Chocolate Espresso Brownies⁣⁣

1. Lelehkan mentega lalu sisihkan, masukkan cokelat batang, 1/4 bagian coklat bubuk, dan espresso powder, aduk rata hingga meleleh.2. Kocok telur dan gula sampai fluffy selama 7-10 menit menggunakan mixer.3. Masukkan lelehan mentega dan cokelat ke dalam adonan, aduk.4. Masukkan tepung, sisa coklat bubuk, dan garam sambil diayak, aduk dengan spatula.5. Masukkan adonan ke dalam loyang uk.20x20cm, taburi dengan irisan cokelat di atasnya.5. Panggang di suhu 180c selama 20 menit. Keluarkan adonan, ratakan/ tekan dengan spatula, diamkan 10 menit. Panggang kembali di suhu yang sama selama 20 menit.