Cake Jeruk Mandarin

Bahan Cake Jeruk Mandarin

5 kuning telur3 putih telur1/2 sdt sp / opsional60grm gula halus55 grm terigu protein rendah5 grm maizena10 grm susu bubuk80 grm butter

Topping

Jeruk mandarin kalengan

Cara Membuat Cake Jeruk Mandarin

1. Mikser gula ,sp, dan telur hingga mengembang kental berjejak2. Masukan tepung speed rendah. ambil adonan sedikit masukan dlm lelehan butter vanilla aduk rata ( teknik pancing ) baru masukan kedalam adonan utama . bagi 2 tahap. aduk rata dengan spatula.3. Tuang adonan dlm loyang uk 20-22cm panggang suhu 170’c hingga matang. angkat biarkan cake dingin.

Bahan Buttercream

100 gr Biobianca Dairy whip cream @zeelandia_indonesia200 ml aie dingin

Cara Membuat Buttercream

1. Mixer semua bahan buttercream hingga kaku. Masukan dalam kulkas sebelum di pakai sambil tunggu cake dingin

Penyelesaian

potong cake 4 bagian. oles cake dengan buttercream , beri jeruk mandarin lalu Tumpuk dengan cake 1 nya / hias sesuai selera ya.