Bolu Kukus Putih Telur Semangka

Bahan Bolu Kukus Putih Telur Semangka

250 gr Putih telur125 gr Gula pasir1 sdt SP1/4 sdt Garam1 sdt Vanilla50 gr Santan instant40 ml Minyak sayur120 gr Tepung terigu protien sedang15 gr Maizena8 gr Susu bubukPasta pandan, pewarna merah dan kuning

Cara Membuat Bolu Kukus Putih Telur Semangka

1. Kocok putih telur, gula, garam dan SP dengan kecepatan tinggi sampai kental berjejak.2. Turunkan mixer ke speed paling rendah. Masukkan terigu, maizena dan susu bubuk mixer sampai rata, terakhir masukkan vanilla, santan, minyak mixer lagi sampai rata.3. Bagi adonan jadi 4 bagian, beri warna merah, kuning, hijau dan 1 biarkan putih.4. Oles cetakan dengan minyak. Tuang adonan merah/kuning, timpa dengan adonan putih, terakhir adonan hijau.5. Kukus selama 15 menit. Setelah matang angkat, keluarkan dari cetakan.