Acar

Bahan Acar

2bh Timun,sy pake timun baby 7bh. buang isi, iris pnjg, kotak, , bebas2bh wortel, iris pnjg5 siung bamer, blh 430bh rawit ijo1 sdm garam, untuk mencuci2 sdm gula pasir1/2 sdt garam2sdm cuka

Cara Membuat Acar

campur timun, wortel, bamer, rawit ijo dalam wadah, beri 1 sdm garam, aduk aduk dg tangan sampai sedikit lemes. sbntar saja. kemudian cuci bersih,tiriskan sampai sedikit keringsudah tiris, llu pindah ke wadah kedap udara, tambahkan 2 sdm gula pasir, 1/2 sdt garam, 2sdm cuka, aduk rata (ukuran menyesuaikan banyak bahan ya) asem asinnya sesuaikan masing2tutup rapat, diamkan di suhu ruang sekitar 30 menit, biarkan keluar air dg sendirinyalalu simpan dalam kulkas, tahan 1 mingguan