Soes Fla

Bahan Bahan Soes Fla

Bahan Kulit :100 gr Tepung Segitiga50 gr Tepung Cakra150 cc Air Putih100 cc Susu Cair100 gr Butter4 Butir Telur uk Sedang

Langkah Membuat Kulit

1. Panaskan oven2. Panaskan Air,susu,butter,garam, sampai mulai berbuih,angkat.3. Masukkan tepung dan aduk cepat dengan spatula kayu sampai kalis lalu panaskan kembali sambil terus diaduk dengan api kecil sampai bener2 kalis4. Tunggu uap hilang,masukkan telor satu persatu sambil dimixer dengan kecepatan rendah cukup sampai tercampur rata.5. Masukkan dalam piping bag,spuit ke loyang yang sudah dioles margarin, lalu panggang sampai matang (saya menggunakan otang ) kurang lebih 25menit/ sesuaikan oven masing2

Bahan Fla

100 grm tepung maizena700 ml susu cair125 grm gula pasir (sesuai selera)1 kuning telur (bisa di skip)1 sdm butter

Cara Membuat Fla

campur semua bahan kecuali butter, aduk rata bila perlu saring. masak hingga mengental dan meletup letup, masukkan vanila, lalu aduk, masukan butter aduk terus hingga adonan vla licin. Biarkan sampai hangat masukkan ke dalam plastik segitiga

Penyelesaian

Ambil 1 buah sus, belah bagian samping isi dengan vla / cara lain sesuaikan selera.