Tumis Kacang Panjang

Bahan Tumis Kacang Panjang

500 gram kacang panjangMinyak goreng100 ml air putih

Bahan Bumbu Iris

4 siung bawang merah3 siung bawang putih1 buah bawang bombai berukuran kecil8 buah cabe keriting

Seasoning

Garam secukupnya (seujung sendok makan)2 sdm saus tiram

Cara Membuat Tumis Kacang Panjang

1. Siapkan 500 gram kacang panjang yang sudah dipotong (dipotel) atau sesuai selera masing-masing dan sudah dicuci bersih2. Siapkan bahan-bahan seperti bamer, baput, bawang bombay dan cabe keriting, kemudian semua bahan diiris-iris3. Panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian masukkan semua bumbu yang sudah diiris tadi kedalam penggorengan, kemudian masak dan tumis bumbu hingga matang dan berubah warna sedikit kecoklatan4. Jika bumbu sudah matang dan berubah warna sedikit kecoklatan masukkan kacang panjang yang sudah dipotel dan dicuci bersih tadi kedalam tumisan bumbu, setelah itu diaduk rata terlebih dahulu5. Kemudian semua Seasoningnya bisa dimasukkan, diaduk rata dan jangan lupa di cek rasa dan masak kacang hingga sedikit layu atau berubah warna6. Jika sudah sedikit layu atau berubah warna, bisa dimasukkan air putih sebanyak 100 ml, kemudain masak lagi sampai air mendidih. Dan untuk kematangan kacang tergantung selera masing-masing, disini saya masak kacangnya yang masih ada tekstur kerenyes-kerenyesnya gitu biar lebih enak dan lebih endul7. Tumis kacang panjangn siap disajikan