Tiramisu

Bahan Cake

4 bj telur fresh170 gr gula halus1 sdt mujung sp/ovalet1 sdt pasta vanila200 gr terigu,ayak75 gr margarin, lelehkan

Bahan Cream

170 gr keju oles spready prochiz200 gr whippy cream bubuk100 gr susu kental manis

Bahan Pencelup Cake

3 sachet kopi Nescafe classic3 sdm gula pasir400 ml air hangat

Toping

Coklat Bubuk Secukupnya

Langkah

•Campur semua bahan pencelup, dinginkan.•Membuat cream : taruh dibaskom bubuk whippy cream tambahkan air es sesuai petunjuk di kotaknya, mixer dengan kecepatan tinggi sampai kaku, tambahkan keju oles dan susu kental manis,aduk rata.simpan di kulkas.•Membuat cake : kocok telur, gula,sp,vanili dengan mixer kecepatan tinggi sampai kental berjejak, turunkan kecepatan paling rendah masukkan terigu yang sudah di ayak aduk sampai rata, matikan mixer lalu tambahkan margarin cair aduk pelan dengan teknik aduk balik sampai menyatu. Tuang diloyang 30×30 cm yg sudah dialasi kertas baking paper,hentakan loyang agar udara keluar, oven selama kurang lebih 25-30 menit disuhu 170c•Setelah cake dingin, potong cake kotak sesuai ukuran tempatnya, lalu celupkan ke kopi, lalu masukkan kedalam box, tuang atasnya dengan cream ratakan sampai terbentuk layer ke2, lalu celupkan lagi cake ke kopi taruh di atas cream sampai terbentuk layer ke 3, beri creamnya dan taburi coklat bubuk atasnya dengan sambil di ayak. Simpan di kulkas. Enak disajikan saat dingin.Note: lebih mudah kalau cream dimasukkan kedalam piping bag