Thumbprint Strawberry

Bahan Thumbprint Strawberry

Bahan A :350 gr terigu prot rendah (sangrai dl)50 gr susu bubuk50 gr maizena**Untuk bahan A sy ganti dg memakai tepung premix Nastar dr Bianca @viverobakingmart ( tidak perlu tambah susu & maizena lagi)Bahan B :250 gr butter dingin ( sy mix dg margarin)100 gr gula halus1 btr kuning telur

Bahan Toping

Keju chedar parutSelai strawberry

Cara Membuat Thumbprint Strawberry

Kocok butter & gula sebntar saja, masukkan kutel aduk lg rata..Masukkan bahan A bulat2kan adonancelupkan kedalam putih telur, lalu guling2kan ke dlm keju parut tekan tengahnya dg ibu jari…pnggang suhu 150c api atas bawah selama kurleb 25-30 mnt.. ( panggang dg api kecil dlm waktu lama akan membuat cookies lebih cruncy )angkat, semprot dg selai lalu panggang lagi api atas suhu 130c selama kurleb 15 mntangkat dinginkan