Strawberry Cheese Tart

Bahan Kulit

200 gr Terigu Protein Sedang120 gr Margarin20 gr Gula Halus2 sdm Air EsPewarna merah tua secukupnya

Filling Cheese

250 gr Creamcheese50 gr Gula Halus1 Kuning TelurSelai Strawberry secukupnya

Garnish

Selai strawberry secukupnyaPotongan buah strawberry sesuai selera

Cara Membuat

Loyang mini 4×2 cm1. Kulit : campur teoung terigu, margarin, gula halus, aduk dengan garpu sampai berbutir, tambahkan air es dan pewarna merah tua, uleni hingga rata.2. Bagi adonan jadi 20, berat tiap adonan kurleb 20 gr, bulatkan kemudian cetak di loyang pie.3. Oven suhu 160’C 15 menit. Keluarkan dari cetakannya, dinginkan.4. Filling : campur creamcheese, gula halus, kuning telur, mixer sampai rata dan lembut. Masukkan ke plastik segitiga.5. Semprotkan selai strawberry secukupnya di kulit pie, kemudian isi dengan adonan creamcheese sampai agak tinggi. Rapikan permukaannya dengan sendok yang dicelup air panas.6. Oven kembali suhu 160’C 10 menit.