Spaghetti Kerang Batik Ala Kara

Bahan Spaghetti Kerang Batik Ala Kara

250 gr Spaghetti1 sdm Minyak sayur2 Sdt garam halus1,5 liter Air untuk merebus Spaghetti500 gr Kerang Batik ,cuci bersih20 gr Bawang putih, cincang halus4 buah Cabai Rawit merah, cincang halus1 sdm irisan daun parsley100 gr Tomat Cherry1/2 Sdt Garam himalaya2 Sdt Kaldu Jamur1 Sdt Rainbow Peppercorn/Blackpepper4 Sdm Minyak Zaitun1 Sdt Chili Flakes65 gr Santan Kara @karasantan.id100 ml Air

Cara Membuat Spaghetti Kerang Batik Ala Kara

1. didihkan 1,5 Air,tambahkan garam dan minyak sayur, setelah mendidih masukan Spaghetti dan rebus selama 7 menit,angkat dan tiriskan.2. panaskan minyak zaitun tumis bawang putih hingga harum,masukan kerang batik,garam himalaya, kaldu jamur ,Rainbow peppercorn dan tomat cherry aduk rata selama 1 menit.3. tuangkan air dan santan kara @karasantan.id aduk rata hingga mendidih, masak selama 2 menit. Terakhir masukan sebagian cabai rawit merah yang telah di cincang halus, sebagian chili flakes dan sebagian irisan parsley. aduk rata, dan pisahkan kerang batik dari kuahnya.4. Masukan Spaghetti kedalam sisa kuah rebusan kerang batik,aduk rata dan masak selama 3 menit,Terakhir masukan kerang batik,sisa irisan parsley, chili flakes dan sisa cabai rawit merah yang telah di cincang tadi. aduk rata. koreksi rasa angkat dan sajikan.