Spaghetti Bolognese Saus Ala Mentai

Bahan

1 pack spaghetti 225 gr1 pack beef bolognese pasta sauce4 siung bawang putih1 buah bawang bombay1 sdm gula pasir1/2 sdt lada hitam bubuk1 ikat daun kemangi250 ml air1 sdm cabai bubukMinyak secukupnya untuk menumis

Bahan Saus Mentai

10 sdm mayonaise5 sdm saos sambal bila tidak suka pedas bisa diganti dengan saus tomatRumput laut secukupnyaWijen putih secukupnya

Cara Membuat

1. Rebus spaghetti hingga matang. Lalu angkat dan tiriskan. Sisihkan.2. Panaskan minyak tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum, lalu masukkan saus pasta. Aduk.3. Masukkan cabai bubuk, merica,gula dan air. Setelah harum masukkan kemangi. Aduk rata. Angkat.4. Siapkan cup almunium foil sebanyak 8 atau 10 buah. Tata spaghetti didalamnya lalu taburi dengan saus bolognese.5. Saus mentai : campur mayonaise dan saus sambal. Aduk hingga rata. Lalu taburkan diatas adonan.6. Potong-potong rumput laut lalu hias diatasnya taburkan wijen.7. Panggang selama 15 menit di suhu 160’c. Angkat dan sajikan.