Spaghetti Ala Padang

Bahan

150gr spaghetti @pastabisa250ml santan cair1 sdt garam1 sdt kaldu jamur1 sdt gula1 sdm air jeruk nipis2 papan pete, kupas2 daun jeruk

Bumbu Halus

150gr cabe hijau50gr rawit hijau8 bawang merah5 bawang putih3 tomat hijau

Pelengkap

Telor ceplokTeri gorengDaun singkong rebus

Cara

• Rebus air, masak spaghetti hingga al dente, angkat dan tiriskan.• Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga matang, masukkan pete, aduk sebentar, tuang santan, masak dg api kecil hingga mendidih, masukkan spaghetti, masak hingga agak meresap. Angkat.• Tata di piring : spaghetti cabe ijo, beri pete, telur ceplok, daun singkong rebus, dan taburi dg ikan teri goreng.