Sayur Sawi Putih

Bahan

1 bonggol sawi putih, bersihkan lalu iris1 ikat daun melinjo, siangi3 buah tahu, iris65 ml santan kental2 lembar daun salam2 ruas lengkuas, geprekGaram secukupnyaGula pasir secukupnyaAir secukupnyaMinyak untuk menumis

Bumbu Halus

4 siung bawang merah4 siung bawang putih1 buah cabe merah

Cara Membuat

1. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang lalu beri air. Setelah mendidih, masukkan daun salam, lengkuas, garam, gula pasir, daun melinjo, sawi putih dan tahu, aduk.2. Terakhir masukkan santan, aduk terus agar santan tidak pecah.3. Setelah matang, angkat dan sajikan.