Sayur Lodeh⁣⁣ Campur

Bahan Sayur Lodeh⁣⁣ Campur

200gr udang, sisakan ekor1 papan pete1 labu siam, potong korek api1 buah wortel potong korek apiTahu gorengBuncis potong potong10 buah telur puyuh, rebus1 sdm ebi, seduh air panas2 lembar daun salam1 batang serai, memarkan lengkuas memarkan750 ml santan1 sdm gula merahGaram, penyedap jamur secukupnya

Bumbu Halus

5 buah bawang merah4 buah bawang putih3 buah kemiri3 buah cabai merah besar10 buah cabai rawit merah

Cara Membuat Sayur Lodeh⁣⁣ Campur

1. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas dan ebi hingga harum kemudian masukkan santan.2. Masak hingga mendidih kemudian masukkan semua bahan. Masak hingga isian matang. Koreksi rasa.3.lalu angkat dan sajikan.