Roti Unyil

Bahan A

500 gr tepung protein tinggi100 gr gula pasir11 gr ragi instan½ sdt bread improver

Bahan B

4 kuning telur225 ml air es

Bahan C

100 gr mentega½ sdt garam

Bahan Olesan

1 Kuning Telur + 1 Sdm Susu (Aduk Rata)

Cara Membuat

1. Campur semua bahan A sampai rata2. Tambahkan bahan B, ulen sampai setengah kalis3. Masukkan bahan C, ulen sampai kalis elastis.4. Istirahatkan adonan 15 menit. Lalu bagi masing-masing 10gr.5. Bentuk roti sesuai selera. Diamkan 60 menit sampai roti mengembang.6. Oles dgn bahan olesan, panggang di oven dengan suhu 180⁰C sampai matang (me 160⁰C selama 17 menit)