Puding Kopi Kaca

Bahan Puding Kopi Kaca

1 bungkus jelly bubuk plain1 sdm agar-agar plain125 gram gula pasir800 ml airPuding bunga:1 sachet (20 gram) Kopi Luwak White Koffie1 sdm kental manisPuding susu:1 sdm kental manis

Cara Membuat Puding Kopi Kaca

1. Masak jelly, agar-agar bubuk, gula dan air, aduk rata. Masak dengan api sedang sampai mendidih.2. Tambahkan Luwak White Coffee dan kental manis pada 300 ml larutan puding, aduk rata. Tuang dalam cetakan mawar kecil, yang sudah dibasahi sebelumnya, dinginkan.3. Ambil 350 ml larutan puding, cairkan kembali dengan dipanaskan, tambahkan 1-2 sdm air, aduk sampai mendidih. Tuang memenuhi sebagian cetakan, tunggu sampai agak set.4. Keluarkan puding mawar dari cetakan, letakkan di atas puding bening.5. Sisa larutan puding, dicairkan dengan menambahkan 2 sdm air dan 1 sdm kental manis, aduk rata dan didihkan. Tuang ke atas puding mawar, sampai memenuhi cetakan.6. Setelah puding dingin, keluarkan dari cetakan dan sajikan.