Potato Cheese Balls

Bahan

500 gr Kentang kupas50 gr Keju Cheddar Parut1/2 sdt Garam1/2 sdt Merica Bubuk1 Kaleng Kornet, ukuran kecil1 sdm Terigu Serbaguna (bisa ditambah apabila adonan terlalu lembek)

Isian

Keju Mozarella Secukupnya, Potong Dadu Kecil

Pelapis

2 sdm Tepung Terigu Serbaguna, larutkan dengan air secukupnnyaTepung Roti, secukupnya

Cara Membuat

1. Rebus kentang yang sudah dikupas sampai empuk, kemudian haluskan selagi panas.2. Tambahkan tepung terigu, garam, merica bubuk, keju parut dan kornet. Aduk sampai rata.3. Ambil adonan secukupnya, beri isian keju mozarella, bulatkan sambil dipadatkan. Lakukan sampai adonan habis.4. Celup adonan ke dalam bahan pelapis kemudian gulingkan ke tepung roti, lakukan sampai adonan habis. Simpan adonan di kulkas minimal 30 menit.5. Goreng bola-bola kentang dalam minyak panas sampai matang kecoklatan.6. Sajikan hangat.