Long Potato

Bahan

500 gr Kentang100 gr Tepung Maizena1 Sendok Teh Garam1/4 Sendok Teh Merica Bubuk3 Tangkai Seledri, cincang kasar

Pelengkap

Saus Sambal Dan Mayonaise Sesuai Selera

Cara Membuat

1. Kukus kentang 30 menit sampai matang, kupas kulitnya kemudian haluskan.2. Campur kentang kukus yang sudah dihaluskan dengan maizena, garam, merica dan seledri, uleni hingga rata.3. Ambil secukupnya adonan, letakkan di atas talenan, bentuk gulung memanjang dengan menggunakan tangan, kemudian potong sesuai selera. Lakukan sampai adonan habis.4. Goreng dalam minyak panas dengan api kecil sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.5. Sajikan dengan saus sambal dan mayonaise sesuai selera.