Accordion Potato

Bahan Accordion Potato

2 buah kentang besar, cuci bersihAir untuk merendam ditambah 1 sdt garamtusuk sateminyak goreng

Topping

mayones pedasCabe bubukPeterseli

Cara Membuat Accordion Potato

1. Kupas kentang, potong dengan ketebalan kurang dari 1 cm2. Letakkan tusuk sate di bagian atas dan bawah kentang sebagai batasan potongan.3. Iris tipis lurus tanpa putus, balik kentang, iris diagonal tanpa putus. Tusuk kentang dengan tusuk sate, lalu rentangkan. Masukkan ke dalam air,garam, ulangi hingga bahan habis.4. Tiriskan kentang. Rentangkan dan puntir. Panaskan minyak. Goreng hingga matang, angkat. Tiriskan. Sajikan dengan topping.3. Iris tipis lurus tanpa putus, balik kentang, iris diagonal tanpa putus. Tusuk kentang dengan tusuk sate, lalu rentangkan. Masukkan ke dalam air,garam, ulangi hingga bahan habis.5. Tiriskan kentang. Rentangkan dan puntir. Panaskan minyak. Goreng hingga matang, angkat. Tiriskan. Sajikan dengan topping.