Mac N Cheese Balls

Bahan

100 gr makaroni , rebus matang , tiriskan1 sdm margarin, untuk menumis1/2 bh bawang bombai, cincang halus1 siung bawang putih, cincang halus1 bh sosis, cincang (boleh pakai daging cincang / smokebeef / kornet)2 sdm tepung terigu serbaguna200 ml susu cair40 gr keju cheddar, parut40 gr keju quickmelt, parutSejimpit pala bubukSecukupnya lada bubuk,garam, gula pasir

Baluran

1 btr putih telur, kocok lepasSecukupnya tepung roti

Extra Isi

Keju Mozarella, Potong Dadu (Bila Suka)

Cara Membuat

* panaskan pan, tumis bawang bombai dan bawang putih bersama margarin hingga harum, masukkan sosis ,aduk hingga berubah warna. Tambahkan tepung terigu , aduk rata, tuang sedikit demi susu cair sambil diaduk. Tambahkan keju, beri pala bubuk, lada, garam dan gula. Terakhir masukkan makaroni, tes rasa, masak hingga kental, angkat. diamkan beberapa saat agar adonan mudah dipulung.* ambil 1 sdm adonan, bentuk bulat – bulat ( pakai sarung tangan plastik atau basahi telapak tangan dengan air ,biar tidak lengket) Bila suka bisa diisi dengan mozarella, lakukan hingga habis* celupkan bola-bola kedalam putih telur kemudian gulingkan kedalam tepung roti, balur rata.* goreng hingga matang* kalau mau disimpan, tempatkan kedalam tuppy, tutup rapat, simpan dalam freezer jadi stok frozen food