Pisang Ijo Cream Cheese Tart

Bahan Pisang Ijo Cream Cheese Tart

bahan pisang ijo125gr terigu25gr maizena1 butir telur250ml susu1/2 sdt garam1/2 sdm pasta pandan sujipisang raja/pisang nangka, kupas dan kukus

Cara Membuat Pisang Ijo

Campur semua bahan kecuali pisang, aduk rata, 2. Panaskan pan anti lengket, tuang 2 sendok sayur adonan, ratakan, masak dengan api kecil hingga matang, angkat, langsung beri pisang kukus dan gulung, lakukan hingga adonan habis, simpan di wadah tertutup agar tidak kering.

Bubur Sumsum Keju

40gr tepung beras10gr tepung ketan100ml santan400ml susu UHT60ml Indomilk Kental Manis @indomilk80gr keju oles/cream cheese1 lembar pandan1/4 sdt garam

Cara Membuat Bubur Sumsum

Campur dan aduk semua bahan, masak dengan api kecil sambil diaduk hingga matang

Kulit Pie

250-260gr terigu protein rendah150gr butter mix1 kuning telur50gr gula halus1/4 sdt garam1 sdm susu bubuk

Cara Membuat Kulit Pie

1. Mikser butter dan gula hingga creamy (2 menit) masukkan kutel, mikser lagi hingga rata, masukkan terigu, garam dan susu bubuk, mikser sebentar saja lalu aduk hanya sampai rata (jangan diulen)2. Masukkan ke kulkas 30 menit, gilas dan cetak di loyang yg sudah dioles margarin, tusuk2 permukaannya menggunakan garpu3. Panggang di suhu 140C sampai matang (saya 40 menit)

Penyelesaian

Isi kulit pie dengan bubur sumsum keju, beri potongan pisang ijo, siram dengan syrup cocopandan lalu simpan di kulkas, sajikan dingin