Picnic Roll

Bahan Picnic Roll

350 gr Daging Sapi3 sdm Tepung Roti100 ml Susu Cair1 Buah Bawang Bombay, cincang1 Butir Telur1 sdt Garam1 sdt Kaldu Bubuk1/2 sdt Gula Pasir1/2 sdt Merica Bubuk1/2 sdt Pala Bubuk3 Butir Telur Rebus4 Lembar Smoked Beef4 Lembar Keju Slice2 Lembar Kulit Puff Pastry InstantParsley Kering secukupnya untuk taburan

Olesan

1 Kuning Telur

Cara Membuat Picnic Roll

1. Cincang bawang bombay menggunakan Oxone Food Processor, kemudian masukkan daging yang sudah di potong kecil-kecil. Proses kembali menggunakan Oxone Food Processor sampai halus.2. Masukkan telur, tepung roti, bumbu-bumbu dan susu cair, proses kembali hingga tercampur rata.3. Potong 1 lembar kulit pastry menjadi 2 bagian, letakkan satu bagian di kertas roti yang sudah ditaburi tepung terigu.4. Beri daging cincang secukupnya, kemudian susun telur rebus, smoked beef dan keju slice diatasnya. Tutup kembali dengan daging cincang, ratakan.5. Tutup adonan daging dengan satu lembar kulit pastry, rekatkan bagian tepinya menggunakan garpu. Kemudian kerat-kerat atasnya menggunakan pisau.6. Oles permukaannya dengan kuning telur, taburi dengan parsley kering.7. Oven suhu 180’C selama 30 menit, sesuaikan oven masing-masing. (Jangan lupa oven dipanaskan terlebih dahulu).