Pangsit Goreng Aci

Bahan Pangsit Goreng Aci

Adonan Biang :30 gr terigu5 gr tepung beras100 ml air1 sdm minyak sayur**Campur rata dan masak dg api kecil sampai menggumpal.1 siung bawang putih parut1 sdt kaldu ayam1/3 sdt mericaDaun seledri, cincang1 btr telur25 gr tepung tapiokaKulit pangsit secukupnya

Cara Membuat Pangsit Goreng Aci

1. Campur semua bahan adonan biang, aduk rata.2. Ratakan secukupnya adonan di atas kulit pangsit. Rapatkan ke-4 sudutnya seperti di video.3. Goreng dg minyak yg sudah panas sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan.4. Sajikan bersama sambal cocolan.

Bahan Sambal

2 bh cabe merah besar2 siung bawang putih100 ml air1/2 sdt garam2 sdm gula pasir1 sdt maizena1 sdm cuka

Cara Membuat Sambal

1. Blender cabe, bawang putih dan air.2. Tambahkan maizena, garam dan gula. Masak sampai mendidih.3. Tambahkan cuka, aduk rata. Angkat.