Mun Tahu Jamur

Bahan Mun Tahu Jamur

1 kotak silken tofu, potong dadu kecil4 buah jamur kancing ukuran besar, iris tipis1 batang daun bawang, rajang3 siung bawang putih, cincang1/2 siung bawang bombay, potong dadu kecil1 ruas jahe, cincang1 sdm kecap ikan1 sdt saus tiram1 sdt gula pasir1 sdt kaldu jamur1 sdt minyak wijen1/2 sdt merica bubuk1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 3 sdm air3 sdm minyak goreng250 ml air

Cara Membuat Mun Tahu Jamur

1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay, bawang putih & jahe hingga harum.2. Masukkan jamur, tumis hingga layu.3. Masukkan air & seasoning, masak hingga air mendidih.4. Masukkan tahu & larutan maizena, aduk hingga mengental.5. Terakhir masukkan minyak wijen & daun bawang.6. Koreksi rasa & sajikan.